Po trumpos instruktažinės išvykimo iš viešbučio link Monchique, nedidelio kaimelio, esančio už kelių kilometrų nuo aukščiausio Algarvės taško Fóia su 902 metrais. Pakeliui į kalnus jūsų vairuotojas „pasakotojas“ parodys ir paaiškins regiono fauną ir florą. "Sobreiro" yra kamštienos medis, o Algarvė yra vienas iš Portugalijos regionų, kuris transformuoja ir eksportuoja kamščius. Paskutinis sustojimas tipiškoje spirito varykloje, kur galėsite paragauti tipiško Medronho regiono gėrimo ir medaus .