A gőzfürdő hagyománya a törökök Anatóliába érkezése előtti időszakra nyúlik vissza. Ideérkezve elhozták fürdőzési szokásaikat, amelyek szembesültek a római és bizánci szokásokkal. A hagyományok összeolvadtak, és egy teljesen új koncepció született: a törökfürdő, amely idővel igazi intézménnyé vált. A törökfürdő a mindennapi élet állandó része, olyan hely, ahol az emberek társadalmi státusztól és életkortól függetlenül találkoznak. Hammam (vagy törökfürdő) a törökországi vakáció kötelező látogatási pontja. A legjobb, ha meglátogatja tartózkodásának legelső napjaiban. A Hammam a lélek és a test megtisztításának helye.