Notre voyage commence dans la capitale de l`Algarve, la ville de Faro. Ici, nous nous promènerons dans les rues étroites et les places jusqu`à atteindre la célèbre Arche du Village - construite sur ordre de l`évêque Francisco Gomes, qui a supervisé la reconstruction de la ville après le tremblement de terre de 1755. Notre premier arrêt sera à Olhão, l`un des plus anciens villages de pêcheurs de la région. Ici, vous pourrez profiter d`une promenade le long de la Ria Formosa et admirer la beauté de ce célèbre parc naturel, habitat de centaines d`oiseaux de nombreuses espèces différentes. Vous aurez également le temps de savourer la délicieuse cuisine que la région a à offrir et de goûter aux saveurs merveilleuses et fraîches ! - les poissons et crustacés que les différents restaurants d`Olhão proposent à leur carte. Et nous avons gardé le meilleur pour la fin : la charmante ville de Tavira. Traversée par la rivière Gilão, Tavira est un miroir sur une Algarve de traditions, pleine de caractère et, surtout, belle. Parmi les points d`intérêt, il convient de noter le château de la ville et l`église Santa Maria do Castelo, où vous découvrirez différents styles d`architecture, du gothique au manuélin et même au baroque et au néoclassique. A voir également la place de la République, au centre-ville. À côté de la rivière et du vieux pont de Tavira se trouvent le bâtiment de l`hôtel de ville et un amphithéâtre où se déroulent des spectacles.