Transfeer hotellist varahommikul või pärastlõunal. Ekskursioon algab jalutuskäiguga linnas ja plaatidega kaetud Jaapani silla ületamisega, millele järgneb Hiina assamblee külastus. Jalutuskäigul imetlete keskaegsete majade omanäolist kaunist arhitektuuri või kuulate vanades klubides Vietnami keskosa rahvamuusikat. Hiljem peatu pühapaikades või jaluta Thu Bon jõe ääres asuvale turule – paika, mis on oma orientalismi, värvikülluse ja vanalinna vaadetega inspireerinud paljusid kunstnikke. Hoi Anis ei ole neil, kes soovivad osta laternaid, pehmet või toorsiidi, probleeme, kohalikud rätsepad valmistavad ühe päevaga eritellimusel riideid.