Nach einer kurzen Einweisung Abfahrt vom Hotel in Richtung Monchique, einem kleinen Dorf, das nur wenige Kilometer vom höchsten Punkt der Algarve, Fóia mit 902 Metern, entfernt liegt. Auf dem Weg in die Berge zeigt und erklärt Ihnen Ihr Fahrer „Geschichtenerzähler“ die Fauna und Flora der Region. „Sobreiro“ ist der Korkbaum, und die Algarve ist eine der portugiesischen Regionen, die Kork verarbeitet und exportiert. Der letzte Halt in einer typischen Brennerei, wo Sie ein typisches Getränk aus der Region „Medronho“ und Honig probieren können.